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人参果晚疫病爆发近绝产,果农:再不做有机种

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人参果为原产于美洲**的茄科茄属多年生草本作物,约在上世纪*****我国对其进行了引种种植。初期引种时人参果有很多的名字,比如说香瓜茄、香艳茄、香瓜梨、香艳梨等等,人参果和茄子是近亲,外形像瓜又像梨,依农认为早期以科属、外形定名还是相对保守稳妥的,后期它又有了诸如仙果、草还丹、长寿果等突出其营养功效的别称,近十几年“人参果”这个对中国人来说家喻户晓的名字才成了它的官称。

严格意义上讲,人参果是蔬果兼备的农作物,但在我国其商品特性主要体现在它的水果特性上。作为水果的它,低糖(糖分含量在6——10左右)、高蛋白、富含维生素和多种矿物质,从营养成分上看是一个较为健康的水果。人参果在我国的商品化种植时间还不到30年,因此即便是当前种植面积也不是特别的大,目前主要分布在甘肃、河北、山东、四川、云南、广西等地,因其是热带、亚热带作物,北方多以设施种植为主,南方地区可以进行露天栽培。

熟悉人参果的消费者知道,它的价格不便宜,可能有朋友会吐槽人参果的口感味道,但是依农认为对于“好吃不好”这个问题,千人百味不好定义,另外人家主打的是健康牌,所以咱不深究。除了售价好,人参果本身具有连续坐果的特性,精细种植管理下产量也比较客观,因此原有产区规模正在扩大。近年来云南人参果的种植发展就比较迅速,依农很多云南朋友进入了这个行业。他们之中有赚钱的、有赔钱的,也有遇到问题困难的,当然这是从事农业种植生产的普遍现状。

今天依农要和大家聊的就是其中一个从事人参果种植朋友当前遇到的问题——晚疫病导致人参果几近绝产。事情是这样的,这个朋友从17年开始在云南产区种植人参果,前文我们提到人参果主打“健康牌”,因此这个朋友想在产区做的“异它”的东西,要搞有机种植。初期交流时,因为他种的面积不大,依农建议他可以尝试,不过后来发现他理解的有机种植就是不用农药,就觉得可能要出问题,之前在依农在头条还发了小视频。至于人参果的病虫害防治,他开始各处的寻找生物源、植物源的药剂,而就在前些天,他的园子的人参果爆发了晚疫病,仅仅三天时间病害扩散了整个田块。

人参果晚疫病田间表现

好巧不巧,临近喷施了农药的田块,人参果没有爆发晚疫病。可能是因为失了面子,也可能是真的丧失了信心,在聊天过程中和依农讲出了本文标题中的那句话:“再也不做有机种植,没有农药真不行!”他的话极端、带情绪,依农不好直接的去说这个问题,就详细的了解了他所践行的所谓有机种植。

很显然,不是他用的生物源、植物源制剂不行、也不是有机种植不行,还不是没有农药不行,归根结底是他种植管理的问题和对他所谓有机种植方式的盲目笃信。待他平静后,依农和他聊了很多,也觉得这个问题该和大家分享一下。接下来咱先聊聊为什么他所做的预防措施没有避免人参果晚疫病的爆发。其次人参果疫病确实是人参果种管理过程中一个高发、危害大的病害,因此本文再和大家聊聊该怎样结合实际并高效的防治人参果晚疫病。

晚疫病发病较为严重的植株

三个角度看为何生物源、植物源制剂未能预防人参果晚疫病的发生

依农这个朋友的所谓有机种植就是在防治病虫害时使用生物源、植物源制剂代替化学药剂,他也确实践行了这个事情,不过从结果看显然太笃信和盲目了。从事人参果种植的朋友们都知道人参果晚疫病是由疫霉菌属的病原菌引起的真菌性病害,这里要给大家明确一个问题,依农这个朋友所使用的生物源、植物源制剂对人参果晚疫病病原菌有一定的抑制作用(当地省植保研究所的专家坐果实验室阶段的抑制实验)。既然所用制剂有作用,那为什么没有达到避免发生的效果呢?接下来我们从两个角度去看。

一、从人参果晚疫病病原菌特性看

人参果晚疫病是一种真菌性病害,其病原菌的适应能力较强,首先在15℃——30℃之间均有较高的活性,在逆性环境条件下,病原菌可以在病残体或含有病残体的土壤中越冬且存活时间较长,待外界温度环境适宜时可以对作物进行再侵染;其次若长期使用单一药剂防治人参果疫病,病原菌极易出现抗药性;再者病原菌传播途径较广,且田间出现中心病株后,病原菌传播蔓延的速度非常快。因此从病原菌特性看,人参果疫病病原菌就是一块“狗皮膏药”贴上就很难摆脱。

二、从人参果晚疫病的发病规律看

人参果疫病在其生长期均可能发生,主要危害人参果叶片,也可危害果实和茎蔓,植株发病后,初期中下部叶片会出现水渍状病斑,随后病斑扩大褐变,再后扩散至整叶,气候湿润时病斑处或出现白色霉状物质,干燥时叶片焦枯;病害严重时导致整株枯死。就依农了解人参果各产区晚疫病发病情况来看,发病规律主要有以下几条,栽培携菌种苗、土壤条件较差、田间病残体较多时该病高发;不重视有机肥施入,氮肥施入过量时该病高发;种植密度过大,田间通风透光差时该病高发;另外该病在低温、高湿的环境条件下(温度在18℃——24℃,湿度在90%以上时)高发,尤其是湿度适宜时,比如说露天栽培遇雨季人参果疫病病原菌的侵染传播能力非常强。

三、从依农朋友的实际种植管理看

了解了人参果的病原特性和发病规律,依农再和大家聊聊朋友实际的种植管理方式,就知道为何生物源、植物源制剂未能预防人参果晚疫病的发生了。以下几点就是未避免病害发生的原因:首先他从17年开始种植,种植田块未轮作换茬;其次18年、19年时,田块均发生了人参果晚疫病,19年要比18年严重,病害发生后他用了霜脲氰,得到了控制,今年种植时所有的预防药剂和治疗药剂都换成了生物制剂,这次病害的发生就在降雨后;再者他是自己扦插育苗,且就从19年发病田中选取的扦插枝条,另外清园不彻底,这个问题今年还没改看病株图片就晓得,当前已发病,病叶还留在田中。

我们可以看出依农朋友管理中所做这些,均撞在了人参果晚疫病的发病规律上,因此即便他重施了有机肥,时常喷施生物、植物制剂预防病虫害,但由于具备的发病条件多,仅是换个药剂的“一招鲜”式所谓有机模式很难防治人参果疫病。依农之前的文章中一再强调,使用生物制剂防治病虫害,即便它确实有防治效果,也需要过渡,且对于这类狗皮膏药式的病害,发生后生物制剂很难进行防控。所以他讲“再不做有机种植,没有农药真不行”,过了。

种植人参果要避免晚疫病爆发,“一招鲜”不行,得上“三板斧”

看完了依农朋友的遭遇,我们可以看出不管是单独依赖化学药剂还是使用生物、植物源制剂,这类所谓“一招鲜”的方式行不通,那人参果晚疫病到底该怎么防治呢?既然“一招鲜”不行,那咱就从人参果晚疫病的病原特性、发病规律出发,抑制它们,给人参果晚疫病来个“三板斧”。接下来咱就看看这“三板斧”是啥。

一、打好种植基础控制病原菌基数

人参果晚疫病的初染病原菌主要存在于种苗、土壤的病残体中,因此为避免病害发生降低病原基数,首先要从种苗选择和土壤选择及处理上下功夫。对于种苗选择来说,购置商品种苗时要走正规渠道,购买脱毒种苗,尤其是想要有机种植的果农朋友;自己育苗时要做到以下几点:其一是不在病田、病株上选种;其二是截取无病虫害侵染、健壮、优质植株上的扦插枝段后,最好对其进行药剂处理(可以是化学药剂也可使用生物制剂);其三要做好育苗田块的病虫害防治工作,最好进行穴盘或生茬地育苗,成苗移栽时还要对种苗做进一步的筛选,保障移栽的都是无病壮株。

对于土壤的选择和处理来说,农民朋友要做到以下几点:其一是尽量避免在前茬晚疫病发生较为严重的田块中种植人参果,即便是未发生过病害或病害发生情况不严重的田块,最好种植3年就进行换茬,尤其是有机种植的朋友;其二要对种植田块的土壤进行物理处理,要进行深翻处理,翻耕深度在30厘米左右,以助人参果根系的生长发育。还要进行彻底的清园,整平地块、起垄种植(尤其是雨季集中的地区),以便避免后期降雨田间积水;其三对于前茬有晚疫病发生的田块,要使用化学药剂处理土壤降低病原基数。

二、精细田间管理培育壮株

人参果植株的强弱,与病害的发生情况有很大的关系,因此要预防晚疫病的发生农民朋友要精细田间管理培育壮株,应做到以下几点:①根据土壤肥力、品种特性、留植情况进行合理密植,保障后期田间通风透光性,降低病害的发生率;②合理施肥,保障养分供给的同时避免氮肥过量,基肥时要重施发酵腐熟好的有机肥,合理配比氮磷钾元素肥,另外人参果对钙肥的需求量大基肥期应适量施入。追施氮肥要根据植株生长情况而定,避免过量植株徒长,另外在每次集中采果后还要施入适量磷钾肥料。还有从田间表现看,适量喷施镁、锌肥可以提高人参果的抗病能力;③要做好人参果的整枝修剪工作,在剪枝后要注意喷施磷酸二氢钾和药剂,如此可以尽快恢复植株长势的同时预防病害的发生;④要做好随时的清园工作,及时清除田间杂草,避免争夺养分和传播病害等情况的发生,还要将修剪下的枝条、落叶及时清除出园;⑤遇雨季时一定要第一时间将田间积水排出,避免水涝伤根,避免田间湿度过大造成晚疫病的发生。

三、注意病害高发期及时用药预防,病害发生后合理用药科学管理尽早止损

低温、高湿的环境是人参果晚疫病的高发期,因此在病害高发极端,使用药剂预防,可以大程度的降低人参果晚疫病的发生情况。对普通种植来说,依农建议大家可以使用代森锰锌等保护性药剂预防病害的发生;对于有机种植的人参果来说,在具备发病条件较少的前提下,可使用具有抑制病原菌作用的生物、植物制剂进行预防,同时最好喷施适量的锌、镁肥或氨基酸叶肥和磷酸二氢钾育壮防病。

当人参果疫病发生后,若是有机种植,一定要在第一时间将田间病株及时清除并喷施生物类制剂,若是病害仍传播蔓延,建议使用化学药剂,都快绝产了还谈什么有机种植呢。对于常规种植的人参果来说,仍需首先将田间病残体清除,然后用药,药剂选择上霜脲氰对于人参果晚疫病确实有较好的防效,但是长期单独使用易出现抗药性,因此可以与代森锰锌等药剂复配使用,另外人参果晚疫病的传播蔓延速度快,因此用药的间隔时间要短要连续用药。待病害得以控制后,可以喷施磷酸二氢钾或芸苔素,快速恢复植株长势,及时止损。

最后依农想说,从依农朋友种植人参果的遭遇来看,他有机种植的出发点是好的,但是他把有机种植看的太简单了,没有做好前提准备,只是换药的方式让他吃了大亏,依农希望从事种植生产的朋友们引以为戒,有机种植可行,但“可行”二字有难度不小的前提。对于后面依农所谈的人参果晚疫病的防治措施,希望对从事人参果种植的农民朋友有所帮助。我们再回头综合去看,不论是种植模式还是病害防治,农业生产它就是一个系统的工作,瞻前顾后虽现在含义上已不是一个好词,但是依农认为做农业需要这个谨慎、考虑周全的精神,农业很难,要做好得用心。

 

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