人参

人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8,通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
做最好的人参网

东洋参的功效与作用

东参的产地是在日本,而且东洋参有着非常独特的香气还有纯正的口味,现在已经有越来越多的人开始对它青睐有加了。因为它有大量的粗纤维,而且是低聚糖,不仅能够预防便秘,对肠癌也有很好的预防效果。

东洋参
注:东洋参实拍图

东洋参的功效与作用

1.东洋参有补气养阴、清火生津的作用。本品甘、寒,补肺气,益肺阴,降虚火,清肺热,治疗肺虚久咳,耗气伤阴。如阴虚火旺、干咳少痰或痰中带血等症,一般将东洋参与生地、麦冬配伍,若燥热伤阴、咽部干燥可以与桑叶配伍。

2.东洋参还可以治疗热病阴虚、肺胃津伤导致的干咳少气、乏力多汗等症,常与石斛、麦冬同用,有清热养阴之效。

3.若热伤气阴,津液损伤,口干咽燥,脾胃虚弱者可与人参、麦冬同用。

4.东洋参有良好的养阴生津作用,还有润肠通便作用,可以治疗肠燥津枯、便秘下血,一般与龙眼肉同用。

东洋参

东洋参的功效作用

高血压患者不要直接食用东洋参应当饮用东洋参汤,其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主,比如五行蔬菜汤(由东洋参、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶组成由日本立石和博士发明)的营养价值极高可以煮着饮用。

东洋参根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效,二者组成此菜,食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。

东洋参子为解热、解毒药,有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿,促进新陈代谢、血液循环,通经、利大便,适用于脑溢血、脚气等症,外用有消炎、镇痛效果。

经常吃东洋森不仅可以帮助我们促进血液循环,还能够帮助我们排除体内的一些垃圾,对于防止人体过早衰老有一定的好处,另外还能够帮助滋润肌肤,防止中风的出现。糖尿病患者也可以长期食用,对尿毒症也有很好的预防作用。

东洋参片

东洋参的营养价值

1、东洋参的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。

2、东洋参含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。东洋参根含有菊糖及挥发油、东洋参酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

3、东洋参根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

东洋参

东洋参的食用方法

1、东洋参炒肉丝:东洋参子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将东洋参子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝,用东洋参子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。

2、东洋参根炖鸡:东洋参根500克,母鸡l只,调味品适量。将东洋参根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入东洋参片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。

3、东洋参炖肉:东洋参根500克,猪肉250克,调味品适量。将东洋参根洗净,削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入东洋参根片炖至入味,出锅即成。可祛风消肿、滋阴润燥,适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。

4、东洋参炖猪大肠:东洋参根500克,猪大肠500克,调味品适量。将东洋参根洗净去皮切片。将猪大肠多次洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。锅内加水适量,放入猪大肠煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜、炖至猪肠熟烂,投入东洋参根片炖至熟而入味即成。可润肠燥、消肿毒,适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等。

东洋参

注意事项

东洋参是很强的碱性食物,而且是寒性的,患接触性皮炎或湿疹的人,最好少用! 而且东洋参较寒,所以孕妇、产妇、经期中的女性,或体制较虚寒者,不宜大量食用。痛经及腹泻的人也不宜食用。

东洋参根