人参

人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8,通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
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生晒参的功效与作用

生晒参又称白参,生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成的,形态上保持人参的原型;生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失较少,与红参相比药性较温和。

生晒参含有丰富的锗元素,能增强机体功能提高免疫力,预防各类疾病。作用表现在补元益血,补益脾肺。

生晒参的功效与作用

生晒参的功效与作用

1.生晒参具有大补元气,益血,养心安神的作用。

2.生晒参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。

3.生晒参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

4.生晒参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

5. 生晒参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效

6. 阳痿、遗精,尿贫遗尿,消渴。

7. 脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。

生晒参片

生晒参的作用与食疗功效

生晒参具有大补元气,益血,养心安神的作用。能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。另外,对提高脑、体力活动能力和免疫功能有促进作用,能增强抗应激、抗疲劳、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

同时,生晒参也可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、尿频、气血津液不足之症均有调节与治疗作用。亦对高血压和动脉硬化症,肝病、糖尿病、贫血、及老年病等均有疗效。

生晒参

黄金食谱 生晒参炖鸡

食材原料:

生晒参20克、土鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克;精盐料酒、味精、葱、生姜、鸡汤适量。

制作方法:

将土鸡洗净去内脏放入开水锅里烫一下,再将事先备好的火腿、香菇、葱、生姜均切成片。将生晒参用水泡开上笼蒸15分钟取出待用。将母鸡放在盆内加入生晒参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精,再添入鸡汤将盆上笼中火蒸40分钟即成。

功效:

大补元气,固脱生津,安神。适用于劳伤虚损、食少、倦怠、健忘、眩晕头痛、尿频、气血津液不足等症。女性经期停食用,忌食萝卜、浓茶。

生晒参的功效与作用

生晒参因加工所用的鲜参大多是生产红参原料中的剔除品,所以内在质量上存在着“先天不足”的因素,因而有效成分含量有其不稳定性。

其次,在生产工艺上要加工生晒参需渐次干燥,鲜参体内含有的酶类未受破坏。在较长时间内干透,人参含有的固有成分在酶类作用下会消耗、分解;在温度较高时这种分解会有所加快,使“先天不足”的程度进一步加大。生晒参含水量较高,质地虚软又容易吸收空气中的水分、尘埃和微生物,因而在常规条件下难于贮存。特别是人参体内酶类未被破坏,当所含水分上升、温度适宜时,酶类有可能再度活跃使生晒参质量下降;先天不足之处使得商业价值要略逊于红参。

此外,在人参商品规格标准中,生晒参也被区分为全须生晒参、生晒参、白干参3个规格,另外还有皮尾参、白混须、白直须等。

生晒参