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野山参经验鉴别的三种秘法

  野山参是人参宿根。野山参鉴别,虽不能如同考古,也是需要去仔细寻找“密码”的。传统野山参鉴别主要采取形态鉴别法,即从观察鉴别、手感鉴别、悟性鉴别三方面把握。

野山参经验鉴别的三种秘法

  野山参观察鉴别

  眼睛是第一感官,对于野山参鉴别,首先要靠锐利的目光。野山参鉴别经验,是靠款日持久地观察和思考得来的。经验越丰富,见解就越高,视野越广阔,鉴别就越准确。民间传统的观察法是细看野山参的“五形六体”,即通过观“五形”,识“六体”。这是老放山人、和老人参贩子口传心授的“秘法”,是通过长期实践总结的宝贵经验,可称得上是参商的“看家本领”。

  野山参手感鉴别

  1、掂

  掂量重量。一位富有经验的野山参鉴别师傅用手能掂出水分、重量,误差极小,根据体重可以断定是否为纯货。石柱参和人工技术拼接基本是体重于野山参。

  2、捏

  野山参多数是海绵体,手捏有弹性感,园参和石柱参没有这种手感。

  3、捻

  野山参珍珠点用手推摸有沙粒流动感,似动非动的感觉。珍珠点推摸脱落者不是野山参。野山参珍珠点明显,并有沙粒状,所有人为技术或生长年龄短的珍珠点都没有沙粒状触感。

  野山参悟性鉴别

  悟性,是把上述鉴别综合起来的推理判断。悟性就是技巧,就要靠心劲儿。野山参鉴别,不能单纯用于某一环节上,要综合判断。一个人的悟性强弱,是从长期实践中得来的,它不是窗户纸,一捅就破、一告诉就会的,是“渐修渐悟”。

  许多人参专家都说,鉴别必须经常实践观察,做总结,才能增强自己的洞察力和思辨能力。也就是为什么哪怕是经常放山的老把头,也不如野山参商贩的鉴别能力强,因为放山人挖到的野山参毕竟是有限的,而野山参贩子每年可以接触许多野山参,见多识广,慧眼识珠,是有道理的。

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