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人参常见的几种吃法

人参是我们生活中非常有滋补作用的一种药材,人生在中药领域中使用较为广泛,但是在我们平时的生活中也有不少人会食用人参,那么对于人参的吃法有哪几种呢?很多人都非常想了解,接下来本文就带着大家一起来详细的了解一下。

人参常见的几种吃法

煎汤服,起效快:把整根人参或人参切片后洗净放入容器中,放入适量的清水,先把它浸泡30分钟以后,再盖上一个盖子,盖子盖好后,用文火煎熬一个小时左右,等人参熬出来的汁变温后就可以喝了。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,对于大病初愈的人来说,非常有帮助。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

隔水蒸,可用多次:将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

泡茶,简便不浪费:将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放进保温杯以后加入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,长期服用也是可以的。

泡药酒,用参须:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

切片含,方便:将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。

研粉吞,充分利用:将人参磨成细粉,每日吞服,或将人参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参,如野山参。

人参是非常不错的一种名贵药材,但是对于人参的使用最好是遵循专业的医生指导,因为如果不当地使用人参的话,可能会造成一些不良的反应,虽然人参对于人体有很好的滋补作用,但是也要遵循,对症使用合理的食用。

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