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人参粥和人参汤圆的做法

中药材的种类有很多,重要的是选择适合的,也要知道如何利用。我们要了解一些中药材的主要功效,这样才不会选择错我。人参是可以有滋补的作用的,下面的这些关于人参的食疗方法大家可以试试呢。

人参粥

【原料】人参3克,粳米100克,冰糖适量

【制作】

1.将粳米淘净后,与人参粉(或片)一同放入砂锅或铝锅内,加注适量。

2.将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟。

3.将冰糖放入锅入锅中,加水适量,熬汁;再将汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。

4.制作中,忌铁器和萝卜。

【用法】宜秋冬季早晚空腹食用

【功效】益元气,补五脏。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、性机能减退等一切气血津液不足的病症。

【宜忌】凡阴虚火旺体质或身体强壮的中年人、老年人以及在炎热的夏 季不宜服用。在吃人参粥期间,不可同吃萝卜和茶。

人参汤圆

【原料】人参粉5克,玫瑰蜜15克、樱桃蜜、黑芝麻各30克、白糖150克、鸡油30克、面粉15克、糯米粉500克。

【制作】将鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放干锅内炒黄;黑芝麻炒香捣碎,将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,做成心子;将糯米粉合匀,包上心子作成汤圆。等锅内清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。

【用法】可做早点或晚点,适量服用。

【功效】补中益气,安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。

关于一些人参的食用方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是人参可以有滋补的作用,可以选择自己喜欢的一些食疗方法,可以有健体养生的效果,赶紧行动吧。

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